Når du skal vælge en kaffekværn, er det vigtigt at kende forskellen på koniske kværne og bladekværne — det har stor betydning for, hvordan din kaffe smager.
☕ Hvad er en bladekværn?
En bladekværn fungerer lidt som en mini-blender: den har roterende knive, der hakker kaffebønnerne i mindre stykker.
Fordele:
- Billig i anskaffelse
- Nem at bruge
Ulemper:
- Giver ofte en ujævn formalingsgrad
- Kan udvikle varme, som kan påvirke smagen
Bladekværne egner sig typisk til kaffe, hvor formalingsgraden ikke behøver være præcis — fx stempelkande.
⚙️ Hvad er en konisk kværn?
En konisk kværn (også kaldet en burr grinder) består af to koniske kværnblade, der knuser bønnerne mellem sig.
Fordele:
- Ensartet formalingsgrad
- Mindre varmeudvikling
- Bedre smag og aroma i kaffen
Koniske kværne er det foretrukne valg for kaffeelskere, især hvis du brygger espresso, pour-over eller andre bryggemetoder, der kræver præcision.
✅ Hvad bruger AIVIQ Inspire Pro AKG-501?
AIVIQ Inspire Pro AKG-501 – Elektrisk Kaffekværn er udstyret med en konisk kværn.
Det betyder, at du får en jævn og ensartet formalingsgrad, som er afgørende for at opnå en stabil og velsmagende kop kaffe — uanset hvilken bryggemetode du foretrækker.
📌 Hvorfor vælge en konisk kværn?
Med en konisk kværn som AKG-501 får du:
- Mere kontrol over formalingsgraden
- Kaffe, der smager som den skal, hver gang
- En kværn, der er skånsom mod bønnerne